モズク料理のレシピ　 　以前にも書きましたが、沖縄産のモズクは収穫する地域は違えど種類は同じと考えられていましたが、実は地域によって遺伝子レベルで異なる個別の種類であるということが近年になって判明し...

沖展やってた 　県内では最大級のアートイベントの一つである沖展。   　今年は3年ぶりに開催されてました。   　知らんかったけど．．．   　コロナ禍中で...

　人形師の我童さんが新しい動画を投稿されたので紹介させていただきます。   　そのひとつ前のを載せるのを忘れていましたので、今回まとめて。   　我童さんが動画をお作りなる...

ギリギリセーフ．．．でも 　先日近所のRYUBOストアで見つけた「割れかりんとう」がとても美味しそうだったので、ちょうど東京の友人に送るものがあったので、一緒に入れようといくつか買い込みました。 ...

早摘みモズク 　毎年この時期に同じことを書いてますが、スーパーの店頭に新物のモズクが並びだすと、いよいよ春到来、うりずんの季節を実感します。   　今年は季節外れの冷たい北風がまだ時々...

琉球が手本 　かつて3つの勢力、3つの地域に分かれてそれぞれ統治されていた沖縄本島を尚巴志が戦によって1つにまとめて成立した琉球王国。   　その後、薩摩藩が幕府の命を受けて侵略、統治...

3回目接種 　一昨日3回目のワクチン接種を済ませました。   　3回とも浦添市の集団接種で、1,2回目はファイザー、今回はモデルナでした。   　以前は、このフ＋フ＋モの...

うりずんの足音 　まだ朝晩はヒンヤリするものの、いつの間にか大分日が長くなっていて、夕方に少し湿気を帯びた、でも爽やかな暖かい風が部屋を吹き抜けると、沖縄のうりずんの季節がもうそこまで来ていると感じ...

　今年は早々と桜が咲いたので次第に暖かくなると錯覚してしまってましたが、まだ2月なんですよね。   　今年一番の冷たい北風が吹き荒れている沖縄です。   　大きな火鉢で指先...

石原慎太郎さん 　石原慎太郎さんが亡くなって、業績や人となりをよく知っているわけではないので評価するようなことはできませんが、当時の都民として思い返すと、「○○だから仕方ない」という考えに、嘆きや憤...

謹賀新年 　一昨日の2月1日は旧正月の元日で、私には実感がないのですが、県内では糸満など今でも旧正月のお祝いや行事をする方も多いようです。   　1月の正月飾りがそのままこの頃まで飾ら...

　日本で最初に桜が開花する沖縄ですが、今年は那覇市内でも早くから寒緋桜の開花が発表されて、名所の本部八重岳では例年より早い見頃を迎えているそうです。   　車道の街路樹のような並木ですの...